Gli schiavi nascosti delle cucine | Inchiesta de L’Essenziale

Venerdì 11 giugno, L’Essenziale ha pubblicato un importante articolo di inchiesta sul lavoro sfruttato nella ristorazione. Raccontando le lotte delle Camere del Lavoro Autonomo e Precario.

Leggi l’articolo a cura di Angelo Mastrandrea sul sito di “Internazionale”

Ringraziamo gli autori Maurizio Franco, Filippo Menci e Riccardo Rosa, coordinati da Angelo Mastrandrea, per aver contribuito a far emergere i problemi del settore, anche attraverso la narrazione di esperienze dirette, e per aver dato spazio alle CLAP e al lavoro che quotidianamente portiamo avanti in difesa dei lavoratori e delle lavoratrici nei settori più fragili, laddove sfruttamento, paghe basse, turni massacranti e mancanza di tutele sono la norma.